내가 내린 나만의 커피☕여성건강문화학교: 홈카페 클래스 (7강)

한층 더워진 날씨가 얼굴을 내미는 5월 23일, 여성건강문화학교 <홈카페 클래스> 7강이 열렸습니다.🌺

오늘은  💚 사이폰 커피와 터키식 커피 💚 에 대해 알아가는 시간이었어요.

사이폰 커피는 보는 재미가 있는 커피였어요~ 과학 기구 같은 멋진 모습에 이미 여기저기서 "우와~" 함성이 터졌죠.

플라스크에 담긴 물을 가열해서 상부 로드의 길쭉한 관을 따라 물이 올라가는 모습은 봐도 봐도 또 신기했어요!

끓는 물이 올라가서 그런지, 우리가 내리는 핸드드립 커피보다는 조금 거친 맛도 났구요.

터키식 커피는, 낮은 불로 그윽하게 커피를 오래 내리는 게 묘미였어요. 

터키식 커피로 오늘의 운세도 점쳤다고 해요. 커피에도 샤머니즘 문화가 있음을 새롭게 알게 되었어요. 😆

7강의 커피는 바로 케냐AA와 케냐 피베리 원두였어요.☕

케냐AA는 범용적으로 사용되고, 어느 곳에서나 사랑 받는 바디감이 풍부한 커피라고 해요.

케나 피베리는 케냐AA보다 산미가 강하고 싱그러운 매력이 있었죠. 

같은 케냐의 이름을 갖고 있지만 너무 다른 매력의 두 커피를 비교하며 마시는 재미도 쏠쏠해요.

홈카페클래스가 이제 3번밖에 남지 않았어요. 빠르게 지나가는 시간이 더욱 아쉬워져요. 

3주 후, 커피 졸업시음회에 함께 해주세요~ 마포여성동행센터로 놀러 오세요. 💏

여전히 다음 주의 새로운 커피 향기와 맛도 기대하고 있을게요!🌿🌿